Smagninger, Events & Gavekort

Vin & Ost

Vin & ost kan noget helt særligt sammen... Men hvilke vine og oste klæder egentlig hinanden bedst?

Kom og smag Lalou's favoritkombinationer og bliv klogere på samspillet mellem aromaer og teksturer i glasset og på tallerkenen, når vi liner 9 meget forskellige kvalitetsoste op og matcher dem med 9 nøje udvalgte vine.

Vi lover at lægge vores kokke-hjerner i blød, så du kan forvente både klassiske og moderne kombinationer. 

Smagningen inkl. - ud over vine og oste, også brød og postevand ad libitum.

Det kan ikke anbefales at spise hjemmefra.

Vi glæder os til at dele passionen med Jer og håber, at I vil komme og opleve det skønne samspil mellem vin & ost.

De bedste hilsner

Ivan og Thomas

Denne aften præsenterer vi nogle af Toscanas mange populære vintyper og ser også nærmere på alt det, som oftest står i skyggen af Brunello, Chianti og alle de andre verdensberømte toscanske vine.

Formålet er at se nærmere på nogle af de mange vine, som normalt ikke når supermarkedets hylder og blive klogere på deres kvaliteter.

Vi glæder os til at smage med Jer.

Venlige hilsner Ivan & Thomas 

Vinene fra Barolo-zonen er i dag blandt verdens mest eftertragtede... og da vinbarens ejere forlængst har tabt deres hjerter i Piemonte, fortsætter vi med at rejse til området, smage og indkøbe kongernes vin.

Vi har nu samlet et sæt vine klar, som vi er meget stolte af at præsentere og inviterer derfor inden for til Barolo på den store klinge. 

Vi smager 10 vine fra øverste hylde og håber, at de vil tale for sig selv. Vi undlader dog ikke at tale med og give jer passende info om vinene.

Forplejning kan som altid købes før, under og efter smagningen fra vores menukort.

Luciano Sandrone, Canubi Boschis, 2008

Pio Cesare, Ornato, 2004

Ceretto, Bricco Roche, 1998

Accomassso, årgang ikke fastlagt

Scarpa, Tettimorra, 1990

Monfortino riserva 2001

Aldo Conterno, Gran Bussia, 2005

Gaja, Sperss, 1997

Giacomo Conterno, Casina Francia, 2010

Vi mangler fortsat at vælge en vin til programmet.

Vi glæder os til at smage med Jer.

Venlige hilsner

Ivan & Thomas