Smagninger, Events & Gavekort

Det er med stor glæde, at vi igen i år kan præsenterer en spændende prestige-smagning af Leroys eftertragtede topvine.

Smagningen hvor du, sammen med Lalou Bize-Leroys danske importør og fine-wine-kender Jørgen Krüff, kan stifte bekendskab med nogle af Bourgognes absolut bedste vine. 

Jørgen Krüff, som har forhandlet Leroys vine i en lang årrække, vil løbende kommentere vinene og berette om husets vej til toppen af det burgundiske kvalitetshierarki.  

Vi ser frem til en dag i det bedste vinøse selskab og håber, at du vil deltage og fordybe dig i Lalou Bize-Leroys fantastiske vinunivers.

Smageprogram 2018:

2015 Leroy Bourgogne Blanc 

2014 Leroy Montagny 

2007 Dom Leroy Aligote 

2008 Dom Leroy Aligote

2012 Leroy Meursault Les Perrieres

2004 Domaine d’Auvenay Auxey Duresse

2004 Domaine d’Auvenay Meursault “pre de manche” 

2015 Leroy Bourgogne Rouge

1966 Leroy Beaune 

1976 Leroy Beaune 

2010 Dom Leroy Pommard “les vignots” 

2010 Dom Leroy Clos de Vougeot

2010 Dom Leroy Nuit St Georges “Aux Boudot" 

2009 Dom Leroy Richebourg

De bedste hilsner fra Jørgen, Ivan og Thomas

Armand Hurst smagning på Lalou Vinbar

Mød den alsaciske bio-vinmager Christophe Ehrhart til en intim smagning på Lalou Vinbar.

Christophe Ehrhart har efter mange år som frontfigur hos vinhuset Josmeyer erhvervet sig domainet Armand Hurst i Turckheim, hvorfra han nu producerer sine fantastiske vine.

Det bliver en aften med det klassiske alsaciske drue-regime ( fra Riesling til Gewürstraminer, Pinot Auxerrois, Muscat, Pinot Gris & Pinot Noir). 

Ud over en gennemgang af regionens enkeltdruevine sætter vi desuden særligt fokus på begrebet Biodynamik, som Christophe er en dygtig og berømt fortaler for og formidler af.

Vi håber at du/I vil deltage og dele vinpasssionen med os.

Bedste hilsner

Ivan & Thomas

Vin & Ost

Vin & ost kan noget helt særligt sammen... Men hvilke vine og oste klæder egentlig hinanden bedst?

Kom og smag Lalou's favoritkombinationer og bliv klogere på samspillet mellem aromaer og teksture i glasset og på tallerkenen, når vi liner 9 meget forskellige kvalietsoste op og matcher dem med 9 nøje udvalgte vine.

Alle ostene kommer fra vores fantastiske oste-leverandør Carsten Thisted, som driver butikken Le Gourmand i hovedstaden og som - efter vores ydmyge mening, ligger inde med landet bedste kvaliteter af håndværksoste.

Vi lover at lægge vores kokke-hjerner i blød, så du kan forvente både klassiske og moderne kombinationer. 

Smagningen inkl. (ud over vine og oste) også brød og postevand ad libitum.

Det kan ikke anbefales at spise hjemmefra.

Vi glæder os til at dele passionen med Jer og håber, at I vil komme og opleve det skønne samspil mellem vin & ost.

De bedste hilsner

Ivan og Thomas

Vinene fra Barolo-zonen vokser hele tiden i anseelse... og da vinbarens ejere forlængst har tabt deres hjerter i Piemonte og et stødt stigende antal af vore gæster gradvist interesserer sig mere og mere for kongernes vin, skal vi selvfølgelig dykke dybere ned i netop dette emne.

Man kan sammensætte en Barolosmagning på et utal af måder, men vores kongstanke har i denne omgang været, at give Jer smagere det bedst mulige udgangspunkt for at smage eventuelle regionale forskellige (hvis de findes). Dogmerne er derfor følgende:

- At komme rundt i alle 11 Barolo-kommuner/subzoner og skænke én repræsentant fra hver kommune.

- At alle vinene har en sammenlignelig kvalitet og er fra såkaldte MGA'er (en forkortelse for: Menzioni Geografiche Aggiuntive eller på dansk: væsentlige vinmarkers geografiske placering).  

- At alle vinene er fra den glimrende årgang 2008. Dette for at give Jer mulighed for at smage en moden årgang i sin bedste alder og for at kunne sammenligne vinene uden forstyrrelser fra årgangsvariationer.

- At alle vinene (så vidt muligt) er frembragt med et ensartet traditionel tankegang fra pågældende vinmagers side. Dette for at vinmagerens stil (særligt med tanke på brug af fade i tvisten mellem modernister og traditionalister) ikke forstyrrer sammenligningsmulighederne.

- At vinene er fra forskellige højt respekterede producenter. Såkaldte benchmark-producenter, som menes at lave de bedste vine fra de udvalgte kommuner og marker.

Ovenstående dogmer for smagningen skulle give mulighed for at highlighte evt. regionale forskelle og forhåbentlig blive meget klogere på Barolos vine.

Da arbejdet med at skaffe de specifikke vine, som lever op til ovenstående dogmer, kan være lidt af et puslespil, nøjes vi for nuværende med at oplyse nedenstående grundtanker. 

Vi smager:

Cherasco - Mantoetto, Fracassi, 2008

Verduno - Monvigliero, 2008

Grinzane - Castello, Terre del Barolo, 2008 

Roddi - Bricco Ambrogio, Negretti, 2008 

Novello - Ravera, Cogno, 2008

Monforte d'Alba - Vigna del Gris (Ginestra), Conterno Fantino, 2008

Castiglione Falletto - Villero, Brovia, 2008 

Barolo - Cannubi, Borgogno, 2008 

La Morra - Arborina eller Gattera, 2008

Serralunga - Vigna Rionda, Oddero, 2008 

Diano - Sorano, Ascheri, 2008

Vi glæder os til at smage Barolo med Jer!

Bonusinfo: Smagningens indhold og vinenes rækkefølge fastlægges med konsulterende assistance fra en af Danmarks dygtigste vinjournalister René Langdahl-Jørgensen og Barolo-zonens største autoritet, forfatter og Barolo-ekspert Alessandro Masnaghetti, som i 2015 udkom med et nyt hovedværk for barolo-nørder kaldet Barolo MGA.